トレーニングをするあなたたちにとってプロテインは間違いなくいい作用をもたらします。
プロテインにも様々な種類があるのをご存知ですか？
有名なのは牛乳からつくられる動物性たんぱく質の代表ホエイプロテインや植物性たんぱく質の代表大豆から作られるソイプロテインあたりでしょうか。
しかし、プロテインもこの２種類だけではありません。
味やフレーバーに種類があるだけでなくその成分や吸収速度など様々な違いがあります。
このページではプロテインの種類と特徴についてご説明しましょう。
目次
・たんぱく質は大きく分けると動物性たんぱく質と植物性たんぱく質の２種類ある。
プロテインにも種類があるとご説明しましたが、たんぱく質にも実は種類があります。
肉や魚などの動物から得られるたんぱく質のことを動物性たんぱく質、大豆や小麦、米などから得られるたんぱく質のことを植物性たんぱく質といいます。
【動物性たんぱく質とは】
肉や魚、卵や乳製品に多く含まれるたんぱく質です。
普段プロテインの表示で多いホエイプロテインとはこの牛乳から作られるホエイプロテインのことを指します。
【植物性たんぱく質とは】
大豆や小麦、米などの植物に含まれるたんぱく質のことを植物性たんぱく質といいます。
ホエイプロテインと並び有名なソイプロテインがこの植物性たんぱく質です。ソイとは大豆のことを指し大豆から作られたのがこのソイプロテインです。
【５大たんぱく質】を知ろう
５大栄養素(炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル)は聞いたことがあると思いますが、５大たんぱく質って聞いたことありますか？
先の大きく２つ分けた動物性たんぱく質と植物性たんぱく質。それらをさらに細かく分けると５種類に分けることが出来ます。
- ホエイ
- カゼイン
- 卵白
- 大豆タンパク
- 小麦タンパク
上３種類のホエイ、カゼイン、卵白が動物性たんぱく質で下の２種類が植物性たんぱく質です。
【ホエイプロテイン】
牛乳に含まれるホエイたんぱくをフィルターでろ過したもの、最も一般的なプロテイン。
スポーツショップやドラッグストアで販売されているプロテインのほとんどがこのホエイプロテインである。
吸収速度が速いためトレーニング直後や起床時に飲むのがおすすめ。
【カゼインプロテイン】
牛乳にふくまれるカゼインたんぱくを抽出。
同じ牛乳から作られるがホエイプロテインと違い吸収速度が遅い。
就寝前に飲むことで就寝中もゆっくりとたんぱく質を吸収することが出来る。
【ソイプロテイン】
植物性の大豆たんぱくを抽出したもの。
牛乳が苦手な方や牛乳にアレルギーのあるかた向け。
吸収速度が遅く就寝前に飲むのがおすすめ。
イソフラボンやレシチンなど女性に嬉しい成分も取れるため女性におすすめ。
動物性たんぱく質と違い脂肪が少なくダイエット中にもおすすめ。
【まとめ】
たんぱく質の種類と特徴を簡単にご説明しました。
せっかくプロテインを摂るならその特徴と効果を理解したうえで、そして実際に飲んで体感してみてください。