日本人は「油」と聞くと健康にとってはマイナスなイメージを思い浮かべ「不健康」「太る」といった印象をお持ちの方が多いと思います。
しかし、油の中にも「いい油」と「わるい油」があるのはご存知でしょうか？
いい油の代表例としては数年前に流行ったココナッツオイル。
ココナッツオイルは体内で素早く分解され、体に蓄積しにくい特徴があります。これは中鎖脂肪酸といわれる脂質の一種の特徴で、その中でもとくにこのココナッツオイルが中鎖脂肪酸を多く含んでいるのです。
この中鎖脂肪酸の特徴によってダイエット効果に期待するために少し前は非常にヒットしました。
対したに悪い油に代表されるのがマーガリンなどを代表としたトランス脂肪酸です。海外では「食べるプラスチック」などと比喩され飲食を禁止する国もあります。アメリカもこのマーガリンなどを禁止し、トランス脂肪酸の撤廃を掲げています。
目次
【いい油を摂ることで得られる健康効果】
いい油を摂ることで私たち人間の体は様々な健康効果を得ることができます。
・血管を太くし、血流が良くなる
青魚などに多く含まれるオメガ３を多く取ることで血液がサラサラになり、血管を丈夫にしてくれる働きがあります。
・頭が良くなる
人間の脳の６０％は油が存在しています。その油を良質なものに変えることで脳の働きはスムーズになりパフォーマンスが上がります。
さらに油による健康効果により血液がサラサラになるため、脳に運ばれる酸素の量も増え、脳が活性化します。
・視力の回復・向上
血管が強くなり血液もサラサラで血流が良くなると目の血行もよくなり視力の回復や向上が期待できます。
・頭髪の成長、つやが良くなる
血液がサラサラになり栄養がスムーズに運ばれるようになると体の末端にまでスムーズに栄養が運ばれるようになり髪の毛にとってもいい影響が出ます。
・免疫力の向上
いい油を摂ることで細胞膜が正常に働くことで免疫力の向上が期待できます
・うつ症状の軽減
いい油は神経細胞を活性化し、脳の活性化、うつ病の軽減につながると言われています。
・体内に溜まった老廃物を排出してくれる
いい油を摂取することで悪い油を体外にスムーズに排出してくれる働きがあります。
【悪い油をとるとどんな健康被害があるのか】
悪い油を摂ると私たちの体にとってよくない影響がたくさんあります。
悪い油は体内の悪玉コレステロールを増やし善玉コレステロールを減らしてしまいます。
また炎症を起こし様々な疾病を引き起こす可能性があり、さらには心臓病のリスクも高めます。
【悪い油の避け方】
私たちの生活は悪い油で溢れています。
先に挙げたトランス脂肪酸の代表であるマーガリンですがもし冷蔵庫の中に常備されていて毎日パンに塗っているのであればそのマーガリンをバターに変える。
スーパーで売っているお惣菜や、ファースト店で口にするフライポテトやドーナツなどを揚げるのにもこのトランス脂肪酸は使われています。悪い油を避けるにはこういった食品を口にするのを控えるなどしましょう。
いきなり悪い油を全て断つのは難しいかもしれません。少しづつでいいので口にする機会を減らしていきましょう。
また、いい油を摂ることで体内の悪い油をスムーズに排出する手助けをしてくれます。いい油を積極的に摂取することで悪い油をによる健康被害を減らすことにもつながります。
【健康のために摂りたい体にいい油の種類】
・ココナッツオイル
コレステロール値を適正にしてくれ、免疫力の向上の役立つ。食物繊維、ビタミン、ミネラルなども含まれているため便秘解消にも役立つ。
・えごま油
αリノレン酸の働きにより若返り効果、ダイエット、美肌効果が期待できる。
・オリーブオイル
血圧を下げて高血圧予防。頭皮マッサージなどにも使われる。
・フィッシュオイル
血液がサラサラになる。悪玉コレステロールの減少。血管が強くなる。
・ＭＣＴオイル
素早くエネルギーに代わり、ダイエット効果も期待できる
【油もサプリメントで摂れる】
自分で料理をしない人が良質な油を料理に取り入れるのは難しいかもしれません。
良質な油を摂ることで健康にいいことを理解して良質な油を購入しても続けることは難しいかもしれません。
私自身トレーニング初心者のころのプロテインの次に飲み始めたサプリメントが油でした。
私が摂り始めたのはフィッシュオイルのサプリメントでしたがとても効果を感じました。
いつも筋トレをするときにベンチプレスやスクワットなど重い重量で限界まで挑戦すると、踏ん張り過ぎなのか脳がギュッと締め付けられるような感覚に陥り視界がキューっと狭まっていくブラックアウトのような感覚に陥りました。
しかし、フィッシュオイルを摂りだしてからは脳の血管が強くなり、血流が良くなったからかそのような感覚は一切なくなりました。
このブラックアウトのような感覚は毎回なっていたので仕方のない事なのかと思っていましたが、フィッシュオイルを摂ることで改善できました。
【まとめ】
私自身、実際に自分で摂ってみてとても体感をして感じたサプリメントの１つです。
トレーニング初心者の方には間違いなくおすすめですし、トレーニングをしない方にとっても良質な油というのは絶対に必要です。
そして私が摂っているフィッシュオイルというのは値段も安価なので手軽に手を出しやすいし続けやすいです。
注意点としては、サプリメントで摂る場合やはり油ですので購入から長期間経過すると参加してしまいます。
可能であればこまめに必要な分だけ買い足すといった購入の仕方がおすすめです。